|
|
Vlaamse Zomerstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g magere riblappen
50 g boter
zout, peper
1 plak ontbijtkoek (pak a 500 g, Super)
1 blikje kriek lambiek (30 cl, Belle Vue)
4 bosuitjes
250 g kerstomaatjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in stukken.
Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees op een hoog vuur aan.
Bestrooi
het vlees met zout en peper.
Voeg de ontbijtkoek en het bier toe en laat het vlees afgedekt op een
laag vuur
in ca. 1 1/2 uur gaar stoven.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in stukken van ca. 5 cm. Voeg de
bosuitjes
aan het vlees toe.
Was de kerstomaatjes en laat ze de laatste 5 minuten meestoven.
|
|
|